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A l’occasion de la fête des mères, toute l’équipe de la pâtisserie a concocté un dessert spécial pour nos mamans.
L’entremet dulcey. Il est composé d’un biscuit moelleux aux amandes, d’une mousse au chocolat dulcey, de perles craquantes et d’une compotée de pamplemousse rose.
Le chocolat dulcey est un chocolat blanc au goût caramélisé qui se marie très bien avec l’acidité du pamplemousse.
Il sera disponible à partir de samedi 28 mai en 4p, 6p et 8p.
Pensez à commander.
Pâtisserie Jérôme Chambru
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