Ingrédients
POUR 2 PERSONNES
200 g de cerises
150 g de fraises
60 g de farine de riz
40 g de beurre
35 g de sucre
Etapes
1. Coupez le beurre en petits dés et laissez-le ramollir à température ambiante.
2. Lavez et dénoyautez les cerises. Rincez et coupez en morceaux les fraises.
3. Mêlez totalement le beurre mou et la farine, puis ajoutez le sucre pour obtenir la pâte à crumble.
4. Répartissez les fraises et les cerises dans des ramequins et couvrez-les de pâte à crumble, en morceaux épais ou fin selon votre préférence.
5. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le crumble aux cerises et aux fraises durant 20 min.
Astuce : si vous n’avez pas de farine de riz, utilisez de la farine de blé
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